Câu Chuyện Lam Ngọc

FINEST PANKO / BREADCRUMB

Manufacturing & Trading

English

Hành trình từ
tâm huyết đến niềm tin

Khởi nguồn từ niềm đam mê với ẩm thực Việt, CÔNG TY TNHH được thành lập vào tháng 11 năm 2007 với một sứ mệnh rõ ràng: tạo ra những sản phẩm bột bánh mì/ bột chiên xù chất lượng cao, không chỉ phục vụ cho thị trường nội địa mà còn chinh phục các thị trường khó tính trên thế giới.

Từ một nhà xưởng nhỏ với vài nhân sự, LAM NGỌC đã từng bước phát triển thành một doanh nghiệp có quy mô, sở hữu hệ thống sản xuất hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế. Nhưng điều làm nên bản sắc của LAM NGỌC không chỉ nằm ở dây chuyền công nghệ, mà ở tâm huyết và sự tử tế trong từng sản phẩm chúng tôi làm ra

Chúng tôi đến từ đâu

Xuất phát từ nền tảng kỹ thuật và sự am hiểu sâu sắc về bột chiên xù, chúng tôi đang từng bước mở rộng:

• Thị trường: tăng tỷ trọng xuất khẩu, tìm kiếm cơ hội tại Châu Âu, Mỹ, Nhật, Hàn và ASEAN.
• Công nghệ: số hoá vận hành, kiểm soát chất lượng thông minh, tăng tính linh hoạt trong sản xuất.

Chúng tôi là ai trong ngành thực phẩm

• Là đối tác tin cậy của các công ty xuất khẩu thủy sản lớn tại Việt Nam.
• Là nhà sản xuất OEM/ODM cho nhiều thương hiệu tại Nhật, Mỹ, Hàn, Trung Đông.
• Là người bạn đồng hành của hàng ngàn đầu bếp, nhà hàng, và gia đình Việt.

Chúng tôi tin rằng…

“Một lớp vỏ bột chiên xù hoàn hảo không chỉ tạo nên món ăn ngon – mà còn là sự kết hợp hoàn chỉnh của kỹ thuật, nguyên liệu, và tâm huyết của đội ngũ tạo ra nó”

Tại LAM NGỌC, chất lượng không phải là khẩu hiệu – mà là một cam kết sống còn. Mỗi mẻ bột đều trải qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt, mỗi hạt bột đều mang theo trách nhiệm với người tiêu dùng.

Văn hóa doanh nghiệp

LAM NGỌC không phải là một công ty lớn, nhưng chúng tôi là một đội ngũ gắn kết, cùng nhau đi qua những năm tháng đầy thách thức để giữ vững sự tin tưởng của khách hàng.

Trân trọng con người: Từ công nhân sản xuất đến kỹ sư chất lượng, ai cũng là một phần không thể thiếu trong hành trình của LAM NGỌC.

Giao tiếp trung thực: Với khách hàng, đối tác hay nội bộ – chúng tôi luôn nói thật, làm thật.

Tận tâm đến từng chi tiết: Không bỏ qua bất cứ yếu tố nhỏ nào có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Người sáng lập - Người khởi đầu từ tình yêu bột bánh mì và là người đứng sau thương hiệu LAM NGỌC

“Làm bột chiên xù tưởng dễ – nhưng để làm ra loại bột có thể đi khắp thế giới, là cả một hành trình dài.”

Người sáng lập Công ty TNHH LAM NGỌC không phải là người nói nhiều, nhưng lại để lại dấu ấn đậm nét qua từng bao bột, từng tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt. Xuất thân từ lĩnh vực sản xuất thực phẩm, Ông Bình luôn đau đáu với câu hỏi:

Làm sao để bột chiên xù panko Việt Nam có thể cạnh tranh với hàng Nhật, Hàn để chinh phục các thị trường khó tính và có mặt khắp nơi trên toàn cầu?

Bắt đầu từ một nhà máy nhỏ, Ông Bình đã kiên trì tự mày mò công thức, thử hàng trăm mẻ bột, đầu tư máy móc từng bước – chậm nhưng chắc. Không có chiến dịch rầm rộ, LAM NGỌC chinh phục thị trường bằng chính chất lượng.

“Nếu khách hàng quay lại mua lần hai, thì mình biết mình đang đi đúng hướng.”

Đó là triết lý kinh doanh giản dị mà Ông Bình luôn giữ vững:
Làm thật – Sản phẩm thật – Giá trị thật.

Với hơn 18 năm kinh nghiệm, Công Ty LAM NGỌC đã có chỗ đứng vững chắc, nhưng Ông Bình vẫn thường xuyên có mặt tại nhà máy – đi ngang qua từng dây chuyền sản xuất, kiểm tra từng bao bột như những ngày đầu.